10, place de la Voile – 56390 Locmaria-Grand-Champ

Virginie, titulaire d’une mention complémentaire vente, accueille les clients. Nicolas, titulaire d’un brevet de maîtrise en boulangerie, ancien formateur au CFA, fort d’une expérience d’une quinzaine d’années, est au fournil. Ils vous proposent du pain, des viennoiseries, de la pâtisserie et des confiseries.
La spécialité de Ty Fournil est le pain au levain. « Cette levure, qui améliore la conservation des pains, a un goût plus prononcé et un grand intérêt nutritionnel, explique le boulanger. Je propose une gamme de trois produits : un pain à la farine broyée sur meule de pierre, du pain complet ou au seigle. Nous proposons une gamme réduite pour privilégier la qualité et les fournisseurs, meunier local et beurre AOC, par exemple. »